כדורי שוקולד בריאים יותר

IMG_20200326_111749_Bokeh (1) (1)

כל פעם אני רוצה להכין לרום כדורי שוקולד אני נרתעת. איך אני אחליף את החלב ואיך אני אחליף את שוקולד החלב? איך אני אחליף את המרקם העסיסי ואת הביסקוויטים בכלל אין על מה לדבר.
אז החלטתי לקפוץ לגוגל, לחפש מתכונים לכדורי שוקולד ולנסות להמיר את המרכיבים במרכיבים בריאים יותר ומזינים יותר.
רום כמובן גלגל את הכדורים בקוקוס ואכל לפחות 10 כדורים. לא נורא, התנחמתי בזה שהכדורים בריאים וזה לא קורה כל יום!
זה מה שיצא…

כדורי שוקולד בריאים יותר:

 מה צריך?

2 כוסות שיבולת שועל

1 כוס אגוזי מלך

חצי כוס מייפל/סילאן

חצי כוס קקאו אמיתי ללא סוכר

רבע כוס קמח שקדים/שקדים טחונים

חצי כוס חמאת שקד מלא/שקדיה

רבע כוס חלב סויה ללא תוספת סוכר

קוקוס לקישוט

 

מה עושים?

טוחנים במעבד מזון את שיבולת השועל עד שהוא טחון לגמרי. מוסיפים למעבד המזון את האגוזים וטוחנים גם (ראו הערה בתחתית המתכון).
שמים את כל שאר המצרכים בקערה ומערבבים הכל. מוסיפים את התערובת ממעבד המזון לקערה ומערבבים לאיחוד.
יוצרים כדורים ומגלגלים אותם בקוקוס.
בתיאבון.

 

הערה: אני טחנתי את האגוזים כדי לתת לפעוט בן 1.7 לאכול את הכדורים אבל כמובן שאפשר פשוט לחתוך גס ולערבב לתוך הכדורים.

 

שתף את הפוסט:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב google
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב print
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp

פוסטים נוספים שעשויים לעניין אותך:

בורגר שעועית שחורה

יום העצמאות מתקרב בצעדי ענק, יום המנגלים הבינלאומי, אם תרצו. ואין כמו מנגל ביום זה בלי המבורגר בלחמניה עם ממרח טוב, עגבניה, חסה, בצל וצ'יפס

קרא עוד »

עוגיות שוקולד צ'יפס

אוקיי אוקיי אז העוגיות האלה התחסלו אחרי 7 דק' מהרגע שהכנתי אותן! אני לא ממליצה להכין אותן בכלל, הן פשוט טעימות מידי. כמה תחליפים חיפשתי

קרא עוד »

קצת עלי

נעים מאוד, אני מורן גוטפריד-יעקובי ואני סטודנטית לנטורופתיה.
אני בת 30, נשואה לרותם, אמא של רום וחיה אורח חיים בריא כבר 10 שנים.

שמור על קשר

שיתוף ב whatsapp
שתף